吉隆坡機場 KLIA2 吃什麼-舊街場白咖啡 OldTown White Coffee

日期：

機場裡能吃到在地口味的不多,能在奇怪時段吃到的更少
KLIA2 卻剛好兩樣都不用太擔心

大馬老牌白咖啡連鎖,當地人覺得普通
就像台灣人看四海遊龍或八方雲集,太熟悉又太日常 哈
但對外國旅客來說
口味穩定/選擇夠/營業時段長,反而是機場裡最不需要賭的一間

###基本資訊###


###什麼是 Kopi-tiam###

大馬的「咖啡店」跟台灣想像的不一樣
Kopi-tiam (咖啡店台語發音) 傳統上不只賣咖啡,比較像小型 food court
同一個店面裡可能有好幾個攤位,各賣各的食物
通常是整個店面的主人只負責賣飲料,其他攤主各自做自己的生意

這個模式在現在的連鎖品牌裡已經不一樣了
OldTown、華陽、Teagarden 這類現代版 Kopi-tiam
都是單一品牌自己賣一整個菜單，飲料餐點全包
形式變了,但「坐下來喝杯東西、順便吃頓飯」的精神還在


###白咖啡是什麼###

怡保白咖啡不是白色咖啡豆,「白」主要指烘焙方式
它和一般大馬 kopi 一樣,都帶有南洋咖啡常見的烘炒處理
簡單說差異大約是:

  • 一般大馬kopi作法:
    常見把咖啡&人造奶油&糖一起深炒,形成焦香,深色與厚重感
  • 怡保白咖啡: 重點是不把糖一起炒焦黑,焦苦感較低

所以白咖啡沖泡後再加入煉乳或淡奶,喝起來更滑順,奶香也更明顯
不常喝黑咖啡的人,通常比較容易接受白咖啡

白咖啡據說源自怡保,由早年定居當地的海南移民,改良自西式咖啡
早期說法常會提到新源隆與南香,兩者都是當地代表老茶室
OLDTOWN 不是白咖啡發明者,但它 1999 年從怡保出發
先把白咖啡商品化成即溶包,2005 年開出第一間實體餐廳
算是讓白咖啡變得更知名的重要推手


###實際吃過的狀況###

去過不只一次,因為它很方便

入境那間吃過
剛落地&等朋友&還沒想好接下來要去哪,坐下來休息最省事的選擇
出發大廳那間也吃過,同樣是等朋友 哈
兩次都沒遇到客滿,感謝~

我跟旅伴一直是 OldTown 的愛好者
但大馬朋友不太能理解,他們覺得太普了，連鎖/常見/沒什麼特色
說起來也沒錯,對當地人來說,這是巷口的小吃(?)(可能還嫌價格偏高)

但對外國旅客來說，「口味穩定、不出錯」其實是一個優點
椰漿飯,叻沙,咖椰吐司都有,想吃什麼都能點
不用擔心踩雷,也不用猜菜單。

不喝咖啡所以對白咖啡本身沒有特別研究
倒是旅伴有一次買了即溶包帶回台灣,說怎麼沖都沖不出在店裡喝的感覺
是水質?店員手法?還是旅行的心情讓一切都比較好喝?
這個問題沒有答案 :P






###注意事項###

  • Halal 認證，三個據點皆有
  • 目前24小時據點為入境層與出發大廳 (非管制區)
  • 菜單選擇多,早餐品項也有,任何時段都能正常吃一頓
  • 營業時間以官網為準，特殊時段旅客建議出發前確認

###碎碎念###

去東馬我也會到OldTown,簡單吃東西吹冷氣
到處都有,隨時可以進去,就是這樣的店
當地人覺得有什麼好吃,外國旅客覺得正好
大概就是外國人來台灣吃八方雲集/四海遊龍的感覺 哈

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